Clik here to view.
A Change Is Gonna Come. Gazpacho z pieczoną papryką
Łączy mnie z blogiem dziwna więź, której nie umiem opisać. Prawie jak związek dwojga ludzi, którym na sobie zależy i którzy zawsze do siebie wracają. Boję się jednak, że jeśli zostawię go na dłużej to...
View ArticleClik here to view.
I want to cook you a soup that warms your soul. Sierpniowa pomidorowa.
Droga A.,Często marzę o dniu, w którym spotkamy się w jednej kuchni, wypijemy dużo zielonej herbaty, ulepimy stertę pierogów z serem oraz z miętą i przegadamy całą noc. I zanucę dla Ciebie refren mojej...
View ArticleClik here to view.
Domowy sos pomidorowy
Był taki rok, że smażyłam dżemy na potęgę. Uwijałam się jak pszczoła na haju żeby przerobić kolejne owoce. Dodawałam świeże zioła, czerwony pieprz, lawendę. Łączyłam takie smaki i aromaty, że efekt...
View ArticleClik here to view.
Weź mnie ze sobą do pracy. Trufle z suszonych owoców
Pociąg odjeżdża cztery minuty po siódmej. Część miasteczka jest jeszcze pogrążona w głębokim śnie, inna część powoli otrzepuje myśli z sennych marzeń, a jeszcze inna zmierza razem ze mną w kierunku...
View ArticleClik here to view.
Weekend z Przyjaciółmi pod znakiem śliwki
Zajęło mi trochę czasu, zanim zrozumiałam że spotkania z Przyjaciółmi cenię bardziej niż nowy wpis na blogu. Że takich spotkań potrzebuję tak samo jak powietrza. W sobotę żegnaliśmy lato. Zrywaliśmy...
View ArticleClik here to view.
Precz z chemią! Domowy budyń waniliowy.
Z trwogą uświadamiam sobie, że część otaczającej mnie rzeczywistości jest sztuczna. Sztucznie kreowane potrzeby konsumpcyjne, rzędy wieszaków z ubraniami ze sztucznych tkanin, sztuczne barwniki,...
View ArticleClik here to view.
Myślisz, że zrobienie nalewki jest trudne? Mylisz się. Porzeczkówka 2013...
Dla przypomnienia: w Etapie I zalewaliśmy owoce z przyprawami alkoholem i odstawialiśmy na minimum 2 tygodnie. Po tym czasie musimy zlać całą ciecz znad owoców (ta ciecz to nalew alkoholowy),...
View ArticleClik here to view.
Ostatnie podrygi lata w mieście i ciepła zupa z cukinią, która parzy w usta
Kiedy wychodzę z domu tuż przed siódmą rano jest chłodno, czasem nawet bardzo zimno. Czuję, że marznę do szpiku kości. W ciągu dnia słupek rtęci sięga prawie 20C, by wieczorem znowu spaść poniżej...
View ArticleClik here to view.
Dlaczego robię domowy ketchup i o co chodzi z tym ksylitolem?
Zamknięcie ketchupu w słoikach to i d e a l n e zakończenie września. A wrzesień był piękny! Słoneczny i ciepły, chociaż poranki nie raz dały nieźle w kość. Za to popołudnia były ukojeniem dla...
View ArticleClik here to view.
Pszenne bagietki z oliwkami, czyli gdzie piekarek 35, tam chleb dobry można...
35 piekarek, 35 pszennych wypieków z oliwkami. I ten cudny zapach chleba, który unosił się w naszych domach jednego wieczoru. Dziś bez zbędnego gadania. Idę ukroić sobie kolejną kromkę, zanurzę ją w...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Nie ma nic prostszego niż domowy przecier pomidorowy. Schowaj go w słoiku i...
Nie do końca jestem przekonana, czy to zdrowo pisać, że kocha się jakieś warzywo lub owoc miłością dozgonną. Ale w przypadku pomidorów tak właśnie jest. Czekam na nie całą zimę, całą wiosnę i połowę...
View ArticleClik here to view.
My new everyday, delicious, no-knead, seeded sourdough Bread. World Bread Day...
Here it is again. The World Bread Day (2013!). Such an amazing time when hundreds of home bakers 'meet' almost at the same time with their own tasty homemade loaves. As I am always honest with you my...
View ArticleClik here to view.
Zupa ogórkowa jak u Mamy!
Nieważne jak daleko wyjadę i na jak długo. Nieważne ile mam lat, czy jestem singielką czy narzeczoną. Smaki dzieciństwa towarzyszą mi z każdym zrobionym krokiem, a im jestem starsza tym częściej sięgam...
View ArticleClik here to view.
Zrób mi śniadanie. Słodki pieczony omlet i Around the kitchen table w Elle
Wiedziałam, że tak będzie. Że kiedy w tygodniu mam tak niewiele czasu, to właśnie weekendy będą nagrodą za całe poprzednie pięć dni wstawania skoro świt i robienia wszystkiego z zegarkiem w ręku. I...
View ArticleClik here to view.
Domowa przyprawa korzenna, luksusowa | przypomnienie
To już czas by nastawić długo dojrzewające ciasto na piernik staropolski. Przepisem (na ciasto) podzielę się z Wami na początku przyszłego tygodnia, ale pamiętajcie że jego podstawą jest przyprawa...
View ArticleClik here to view.
Staropolski piernik dojrzewający po tuningu
Dzisiejszy dzień był wspaniały. Czekałam na niego cały tydzień, bo najlepiej odpoczywam i relaksuję się w kuchni. Lubię mieszać w swoich rondelkach, kolejny raz układać formy do pieczenia, segregować...
View ArticleClik here to view.
Na chłód i smutki wypij kawy zbożowej dwa kubki
W jesienne dni świat mieni się przeróżnymi barwami, od tych najbardziej złotych poprzez delikatnie pomarańczowe aż po wieczorne jesienne szarości. Lubię jesień właśnie za tą różnorodność, za ciepły...
View ArticleClik here to view.
Esencjonalna zupa cebulowa. Recepta na listopadowe chłody.
Ostatnio kiedy wychodzę z domu tuż przed siódmą rano jest zimno, bardzo zimno. Czuję, że marznę do szpiku kości. W ciągu dnia słupek rtęci wspina się do góry, by wieczorem znowu spaść na łeb na szyję o...
View ArticleClik here to view.
Kartka z pamiętnika #1
Tak samo jak lubię gotować, jeść i fotografować, w takim samym stopniu lubię pisać. Pamiętam dzień, w którym postanowiłam założyć bloga. Miał on być pamiętnikiem, moją książką kucharską, miejscem na...
View Article
